Nos voyages

Tous les articles de la rubrique « Nos voyages » du Mag' voyage de PartirDemain.

Kokohana: restaurant japonais à Paris

Voila un restaurant japonais qui vaut le détour... Situé près de l'avenue des champs Élysée, l'endroit est assez petit mais réserve des surprises. Si vous avez la possibilité, installez-vous près d'un des cuisiniers juste devant la plaque chauffante, nouez votre tablier et admirez le spectacle ! Les menus des trois poi...

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Danse tahitienne: Ori Tahiti

Non, ce n'est pas une invention créée dans le but d'attirer et de divertir les touristes ! La danse tahitienne fait partie intégrante de la culture polynésienne. Elle fut un temps interdite par les missionnaires qui la considéraient comme sulfureuse. Toutefois, elle fut pratiquée clandestinement. En 1956, une ancienne...

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Ferme perlière en Polynésie

Nous n'avons pas visité le musée de la perle à Tahiti (pas très réputé apparemment), nous avons préféré visiter une ferme perlière à Tahaa. La greffe est une opération très délicate qui nécessite un savoir faire. Tout d'abord, il faut des huitres saines, d'une taille suffisamment grande pour supporter une greffe (envir...

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Hinano : plus qu'une bière, un culte!

En 1955, la marque de bière tahitienne sort sur le marché Polynésien. C'est un succès ! Le logo de la vahiné, réalisé par Pierre Heyman (peintre suédois) devient culte. On le retrouve désormais sur les casquettes, les t-shirts, sous forme d'autocollants ou d'aimants... Il devient le souvenir préféré des touristes. Le l...

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Cuisine Tahitienne

Nous avons eu la chance de goûter à de nombreux plats tahitiens durant notre séjour. Le poisson en est la base. Nous avons adoré le poisson cru au lait de coco (généralement du thon blanc), le mahi mahi à la vanille ou le meka, sans oublier le thon rouge en sashimi, brochette ou mi-cuit... Une avalanche de saveurs ! No...

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Bora Bora

On ne peut pas séjourner en Polynésie Française et ne pas s'arrêter à Bora Bora. Et pourtant ce n'est pas faute de nous l'avoir déconseillé !! Les arguments : l'île principale est sale, dangereuse, il y a des îles beaucoup plus belles... Mais tout le monde était d'accord sur un point : le lagon vaut le détour.

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Gordon Ramsay : Restaurant Gastronomique à Londres

Quand vous aurez fait le tour des Burgers King et autres Chipotle, et que vous serez prêt à éveiller votre palais à de nouvelles sensations, je vous invite à goûter à la cuisine de Gordon Ramsay, connu pour son émission "cauchemar en cuisine" sur W9. Ce restaurant, situé dans le quartier chic de Chelsea, ouvert il y a...

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