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Plats traditionnels à Marseille

Catégorie : Restauration - Sorties — Guide : France

Hello,
Je suis touriste étrangère, avec mon mari, on voudrait savoir quoi manger à Marseille pour la tradition culinaire.
Merci

Envoyé par Lizzy

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Les réponses des internautes :

Simon a écrit : C'est un peu indiscret, mais d'où viens-tu ? Il n'y a pas une faute dans ton message ! Tu maîtrises bien la langue française. Enfin, là n'est pas la question.
Goûte donc cette ratatouille, cette bouillabaisse à la rascasse, ces pizzas aux saveurs de la mer et ce pastis inimitable. C'est déjà pas mal :)

Joey a écrit : Il y a aussi ce délicieux petit pain-bagnat, qui sent bon les tomates fraîches et les oignons tout juste émincés.
On dirait presque une salade niçoise, avec ses feuilles de salade, ses œufs durs, ses morceaux de thon ou d'anchois. A accompagner d'un pastis !

Diane a écrit : Attention, le pan-bagnat est bien du sud, mais c'est une spécialité typiquement niçoise !
Comme tu le dis Joey, ce sont les ingrédients de la salade niçoise.
En niçois ça veut dire "pain mouillé" parce qu'on imbibe le pain de la chair de tomates ou d'huile d'olive. A ce sujet, un pan bagnat avec de la mayonnaise n'est pas un pas bagnat !!!
Et le vrai pain est rond, tout est là dedans !
Bon appétit !

Neelii a écrit : Merci pour la précision Diane ;)

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