Pékin
Présentation de Pékin
La capitale épuisera les marcheurs les plus ardents d'entre nous. Immense, vivante, changeante, Pékin est une véritable défi pour le voyageur pressé et une seconde maison pour celui qui prend le temps de s'y arrêter quelques temps.
Le long du fleuve jaune cohabitent toutes les nationalités au sein d'une société postmoderne. En s'éloignant de l’impressionnant centre-ville, on retrouve doucement la Chine authentique malheureusement mise à mal par la destruction régulière de ses hutong - pourtant classées au patrimoine mondial de l'Unesco. Comme tout séjour en Chine, l'ensemble tourne rapidement au séjour culinaire tant la diversité et l'excellence de la nourriture (Beijing Kaoya !) est un appel irrésistible à tous les excès. Pas de panique, vous aurez largement de quoi éliminer cet apport inhabituel en parcourant la ville tentaculaire de long en large ou en grimpant les 900 marches de la Grande Muraille. La Chine sait prendre soin de ses visiteurs !
Les 4 lieux à voir absolument à Pékin
Le Palais d'Eté
L'ancien palais impérial prend la forme d'un gigantesque parc longeant les bords d'un lac, sur lequel il est possible de se balader. L'occasion de découvrir la réalisation de toutes les fantaisies coûteuses de l'impératrice Cixi, parmi lesquels le bateau de marbre qui draina les finances de son royaume.
La Grande Muraille
Est-il encore besoin de présenter la construction la plus emblématique de Chine ? A 70 km de Beijing, préférez accéder à la muraille par les sites bis moins touristiques et prévoyez de quoi combattre les moustiques. Les huit sections accessibles sont celles de Juyongguan, Huanghuacheng, Jiankou, Mutianyu, Gubeikou, Jinshanling, et Simatai.
La Cité Interdite
Des cours en enfilade un tantinet répétitive, des murs vermillon, des touristes, le chaud soleil de Pékin ne contribue pas à la magie des lieux. L’ensemble vaut néanmoins la visite, et le parc attenant (Jingshan) bénéficie d'une très jolie vue sur l'ensemble.
Beihai
L'ancien palais d'hiver des empereurs offre de belles promenades en barques et la visite de très jolis sites, tels que la Pagode Blanche, la tour Wanfo Lou ou la cité abritant les reste des possessions du grand Khan de la dynatie Yuan.
Le restaurant à ne pas manquer à Pékin
Da Dong Roast Duck
Le chouchou. En matière de Beijing Kaoya - canard laqué de Pékin, vous ne trouverez pas facilement mieux. Croustillant, tendre, moins gras que ses comparses, le canard laqué du Da Dong est un pur délice.
Les 2 lieux pour sortir à Pékin
Maison Boulud
Juste au coin de Tian An Men, dans l'ancien quartier des ambassades, ce bar a prit ses quartiers dans la rue des légations. Le meilleur martini au lychee du monde, parait-il. On ne démentira pas.
Capital M
Avec une vue hors du commun, probablement le meilleur bar pour découvrir les beautés de Beijing. Un autre succès pour le propriétaire du M on the Bund à Shanghai.
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