Parler à Shanghai

Le mandarin est la langue officielle de la République Populaire de Chine, mais chaque région - voire chaque ville - possède son dialecte. Si vous parlez mandarin, le dialecte chantant de Shanghai ne vous posera pas problème. Pour les autres, la pratique de l'anglais n'est pas uniformément répandue : reportez-vous au lexique.

Comment compter ?

1	un	yī 一
2	deux	èr 二
3	trois	sān 三
4	quatre	sì 四
5	cinq	wǔ 五
6	six	liù 六
7	sept	qī 七
8	huit	bā 八
9	neuf	jiǔ 九
10	dix	shí 十
100	cent	yī bǎi 一百
1000	mille	yī qiān 一千

Les mois de l'année

Janvier	yī yuè 一月
Février	èr yuè 二月
Mars	sān yuè 三月
Avril	sì yuè 四月
Mai	wǔ yuè 五月
Juin	liù yuè 六月
Juillet	qī yuè 七月
Août	bā yuè 八月
Septembre	jiǔ yuè 九月
Octobre	shí yuè 十月
Novembre	shí yī yuè 十一月
Décembre	shí ér yuè 十二月

Les couleurs

Blanc	Bái 白
Noir	Hēi 黑
Rouge	Hóng 红
Bleu	Lán sè 蓝色
Jaune	Huáng sè 黄色
Vert	Lǜ sè 绿色
Orange	Chéng sè 橙色
Violet	Zǐ sè 紫色
Marron	Hè sè 褐色
Rose	Fěn hóng 粉红
Gris	Huī sè 灰色
Turquoise	Lùsōngshí 绿松石

Au restaurant

Avez-vous du ...	nǐ yǒu méiyǒu... 你有没有...
couteau / fourchette / assiette / cuillère / verre	dāo zi / chā zi / pán zi / sháo zi / bēi zi 刀子 / 叉子 / 盘 子 / 勺子 / 杯子
J'ai une réservation au nom de ...	wǒ yǒu yī ge bǎoliú xià... 我有一个保留下...
J'aurais besoin de ...	wǒ yào... 我要...
Je prendrai ceci / une entrée / ce plat / du fromage / du dessert / du café	wǒ yào zhe ge... tóudàocài / cài yáo / rǔ lào / tián pǐn / kā fēi 我要这个... 头道菜 / 菜肴 / 乳酪 / 甜品 / 咖啡
Je voudrais ... , s'il vous plaît.	qǐng, wǒ yào... 请,我要...
L'addition, s'il vous plaît.	qǐng, jié zhàng ! 请, 结帐 !
Non fumeur, s'il vous plaît.	qǐng, bù xīyānzhě de. 请,不吸烟者的.
Puis-je avoir encore un peu de ... ?	wǒ hái yào yīdiǎn... 我还要一点...
Puis-je avoir le menu ?	qǐng, cài dān. 请, 菜单.
Qu'avez-vous comme boissons ?	nǐ yǒu shénme yǐn liào ma? 你有什么饮料吗？
Qu'y a-t-il dans ce plat ? / Y a-t-il ... dans ce plat ?	zhège cài yǒu méiyǒu...? 这个菜有没有...?
Une table pour ... personnes.	...rén de zhuō zi. ...人的桌子.

A l'hôtel

Avec une vue sur ...	yī ge fángjiān, yǐ qī duì... 一个房间，以期对...
Avez-vous des chambres disponibles ?	nǐmen yǒu kòng de fángjiān ma? 你们有空的房间吗?
J'ai un réservation au nom de ...	wǒ yǒu yī ge yùdìng, jiào 我有一个预订,叫...
Je voudrais rester une nuit de plus.	wǒ yào jiā yī ge wǎnshang. 我要加一個晚上.
Le petit-déjeuner est-il compris ?	fángjiān jiàgé bāokuò zǎofàn ma ? 房间价格包括早饭吗 ?
Où se situe la chambre ?	wǒ de fángjiān zài nǎlǐ ? 我的房间在哪里 ?
Pourriez-vous prendre mes bagages ?	nǐ kěyǐ bāng wǒ ná wǒ de xíngli ma ? 你可以帮我拿我的行李吗 ?
Quel restaurant me recommandez-vous ?	nǐ kěyǐ gàosu wǒ yī ge hǎo de cāntīng ma ? 你可以告诉我一个好的餐厅吗?
Une chambre ... , s'il vous plaît.	qǐng wèn, wǒ xiǎng yào yī ge fángjiān. 请问, 我想要一个房间。
Y a-t-il ... dans cette chambre ?	fángjiān lǐ miàn yǒu ... ma? 房间里面有...吗 ?
Y a-t-il un accès Internet ?	zhèli yǒu wǎnglù ma? 这里有网路吗?
Y a-t-il une consigne pour les bagages ?	shìfǒu yǒu rènhé xíngli de cúnkuǎn? 是否有任何行李的存款 ?

En conversation

Bonjour / bonsoir / au revoir / à bientôt / à tout à l'heure	zǎoshang hǎo /wǎn ān hǎo / wǎn ān / zài jiàn / huí jiàn / 早上好 / 晚安好 / 晚安 / 再见 / 回见
Comment allez-vous ?	nǐ hǎo ma ? 你好吗 ?
Enchanté / c'est un plaisir	hěn gāo xìng rèn shí nǐ. 很高兴认识你.
Excusez-moi / pardon / désolé	duì buqǐ. 对不起.
Je ne comprends pas / Je ne parle pas ...	wǒ tīng bù dǒng / wǒ bùhuì shuō... 我听不懂 / 我不会说...
Je suis Français ? / Parlez-vous français ?	wǒ shì Fǎguórén. / nǐ huì shuō fayǔ ma ? 我是法国人。/ 你会说法语吗 ?
Mon nom est ... / Je m'appelle ...	wǒ jiào... 我叫...
Oui / non / peut-être / sûrement	shì (de)/ bù / kě néng / yī dìng 是(的)/ 不 / 可能 / 一定
Pouvez-vous m'aider ?	nǐ néng bāng wǒ ma ? 你能帮我吗 ?
Que voulez-vous faire ?	nǐ xǐhuān gàn shénme ? 你喜欢干什么 ?
Quelle est votre adresse ? / Quelles sont vos coordonnées ?	nǐ zhù zài nǎlǐ ? 你住在哪里 ?
S'il vous plaît / merci beaucoup / de rien	qǐng wen / duō xiè / méi guàn xì. 请问 / 多谢 / 没关系.

Les aliments

agneau	yáng gāo ròu 羊羔肉
banane	xiāng jiāo 香蕉
beurre	huáng yóu 黄油
bière	pí jiǔ 啤酒
boeuf	niú ròu 牛肉
café	kā fēi 咖啡
carotte	hú luó bo 胡萝卜
cerises	yīng tao 樱桃
chocolat	qiǎo kè lì 巧克力
chou	bāo xīn cài 包心菜
citron	níng méng 柠檬
courgette	xià nánguā 夏南瓜
croissants	yáng jiǎo miànbāo 羊角面包
dinde	huǒ jī 火鸡
eau	shuǐ 水
farine	miàn fěn 面粉
fromage	rǔ lào 乳酪
fruits	shuǐ guǒ 水果
haricots	biǎn dòu 扁豆
huile	yóu zhī 油脂
lait	niú nǎi 牛奶
légumes	shū cài 蔬菜
limonade	qì shuǐ 汽水
maïs	yù mǐ 玉米
mouton	yáng ròu 羊肉
oeufs	jī dàn 鸡蛋
oignon	yáng cōng 洋葱
orange	gān zi 柑子
pain	miàn bāo 面包
petits pois	sì jì dòu 四季豆
poire	lí 梨
poireau	jiǔ 韭
poisson	yú 鱼
poivre	hú jiāo 胡椒
poivron	shì zijiāo 柿子椒
pomme	píng guǒ 苹果
pomme de terre	tǔ dòu 土豆
porc	zhū ròu 猪肉
poulet	jī ròu 鸡肉
raisin	pú táo 葡萄
salade	shēng cài 生菜
saucisse	là cháng 腊肠
sel	yán 盐
sucre	táng 糖
thé	chá 茶
tomate	fán qié 蕃茄
veau	dú ròu 犊肉
viande	ròu 肉